Ljudi mogu prepoznati bilijun različitih mirisa

05858-350x232Rex, Alfa ili Fido pomoću vlastitog njuha mogu pronaći nestale ljude, razotkriti krijumčare drogom ili pak biti od velike pomoći pirotehničarima prilikom razminiranja. I svi su oni zbog takvih uspjeha svojevrsne zvijezde. S druge strane, ljudski nos nikada ne dobiva nikakve pohvale i poštovanje. No, i to bi se uskoro moglo promijeniti budući da studija objavljena u časopisu Science pokazuje kako ljudi mogu razlikovati čak više od bilijun različitih mirisa.

Već je otprije poznato da ljudi razlikuju 7,5 milijuna različitih boja i 340 000 različitih tonova, a grubi izračuni prije stotinjak godina pokazali su i kako razlikujemo oko 10 000 različitih mirisa. Međutim, ta procjena nikada nije službeno potvrđena budući da nisu provedena adekvatna istraživanja. „Svi koji se bave ovim područjem imali su osjećaj da se radi o smiješno malenom broju. Upravo smo zato odlučili da je vrijeme da se taj broj napokon i znanstveno provjeri. U konačnici, ovi bi rezultati mogli povećati povjerenje u ljudski rod i njihove olfaktivne sposobnosti”, rekla je jedna od koautorica studije Leslie Vosshall sa Sveučilišta Rockefeller.

Većina mirisa zapravo su kompleksne mješavine različitih mirisnih molekula. Primjerice, miris ruže sastoji se od čak 275 različitih mirisnih molekula. Jednom kada ih udahnemo, one se vežu za receptore koji tada prenose „mirisnu poruku” u mozak. Kako bi otkrili koliko diskretnih mirisa naš nos može detektirati, Vosshall i njezini kolege kreirali su nekoliko stotina testnih mirisa miješanjem 128 različitih mirisnih molekula u kombinacijama s 10, 20 ili 30 komponenti različitog udjela. U prosjeku su ispitanici mogli razlikovati mješavine koje su sadržavale manje od polovice istih komponenti. No, u slučajevima kada bi mješavina sadržavala više od 50% istih komponenti, tek su rijetki pojedinci mogli prepoznati razliku. Također, bilo je i onih s iznimno razvijenim olfaktivnim sposobnostima koji su uspijevali razlikovati mirise čak i kada je razina istih komponenti iznosila visokih 90%.

Na temelju dobivenih rezultata istraživački tim izračunao je da ljudi mogu detektirati barem bilijun različitih mirisa, što je mnogo više nego što možemo detektirati očima ili ušima. Zapravo, možda se radi i o većem broju budući da postoji mnoštvo mirisnih molekula koje se mogu kombinirati na puno različitih načina. „Činjenica je da su naše olfaktivne sposobnosti puno veće nego što mislimo. No, mi jednostavno ne obraćamo previše pažnje na njih i ne koristimo ih u svakodnevnom životu”, zaključila je Vosshall.

Izvor: IFLScience

Izvor: http://znanost.geek.hr/clanak/ljudi-mogu-prepoznati-bilijun-razlicitih-mirisa/#ixzz2xpC39Ae0

Leave a Comment